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大闸蟹产地在哪里

作者：大山发布时间：2022-05-15浏览：475

说到大闸蟹，大家的第一反应肯定是阳澄湖。特别是现在这个时期，很多电商平台卖螃蟹打的口号就是阳澄湖大闸蟹。其实，我国地大物博，大闸蟹不仅仅在阳澄湖，还有很多地方的大闸蟹都是很优质的。一起来看看吧！

1、太湖产区：太湖位于长江三角洲的南缘，古称震泽、具区，又名五湖、笠泽，是中国五大淡水湖之一，横跨江苏、浙江两省。太湖大闸蟹肉质鲜嫩，味美，黄多脂肥，历来被誉为蟹中之珍品太湖蟹有生殖回游的特性，在江海交界处繁殖，淡水中生长育肥，太湖蟹体形大，青背白肚，黄毛金钩。

2、东太湖产区：在太湖流域，只有东山产区是经国家批准允许在湖泊中养殖大闸蟹，4.5万亩的养殖面积。具有“中国太湖蟹之乡”的美誉。代表品牌有：苏州太湖七帆牌大闸蟹。

3、高邮湖产区：高邮湖水质优良，生态环境得天独厚，水生物产丰富。高邮全市螃蟹总产量达4000多吨，养殖面积近20万亩。早在北宋年间就是皇家贡品之一。

4、固城湖产区：水域生态优良，固城湖出产的螃蟹，有甲壳脆面坚，肢体肌肉丰满，个体硕大的特点。固城湖的大闸蟹热销国内大中城市，并出口至新加坡、日本、港澳台等国家和地区。

5、军山湖产区：军山湖面积32万亩，被认定为“中国河蟹之乡”。军山湖大闸蟹是江西省进贤县特产，大闸蟹因为产于军山湖而得名。

6、梁子湖产区：鄂州梁子湖大闸蟹，全生态养殖，获得原产地标志产品。品牌代表：梁子湖牌大闸蟹。

7、盘锦产区：盘锦素有辽宁“南大荒”的美誉，盘锦市境内有中小河流二十多条，条条都与渤海相同，盘锦市也是中国北方最大的河蟹养殖产区。

8、洪泽湖产区：洪泽湖是中国第四大淡水湖，也是全国大湖中唯一的活水湖，水质优良。大闸蟹的背面有字母“H”的形状，是洪泽湖大闸蟹的天然“地理标示”。

9、宝应湖产区：宝应湖的大闸蟹具有生长快、成熟迟、色泽靓、规格大、营养多、味道鲜的品种优势，被评为“中国十大名蟹”。

10、阳澄湖产区：阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区，被称为巴城阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中之王”的盛名，现在的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词。

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