为什么面粉会爆炸：粉尘遇明火会爆炸(面粉要远离明火)
作者：大山发布时间：2022-07-05浏览：476
很多食物都无可避免的需要用到面粉，所以面粉在很大程度上可以说是家家户户都有的食材。可是面粉其实是会爆炸的，至于为什么面粉会爆炸，那就需要大家一起来了解一下啦。
为什么面粉会爆炸
制成面粉的小麦主要由淀粉和蛋白质组成，淀粉和蛋白质的燃点都接近400℃，所以一般来说即便是提供给面粉足够的氧，也不容易爆炸，然而实际上并不是这样。将小麦打磨成面粉其实是一种储存能量的方式，破碎机中的能量变成了表面能储存在面粉颗粒上。
面粉由于表面能的加持，化学反应活性能大大降低，只需要一点点火花就可以引发燃爆。所以在多数存在粉尘的工厂里，对于爆炸的防范都是重中之重，例如面粉厂中不能穿有钉子的鞋，衣服和包装袋都必须有防静电的功能。
面粉爆炸的原因
面粉放在家中离火远的地方并不会爆炸，而导致面粉爆炸有两点原因。
面粉本身不会爆炸，而所谓的面粉爆炸实际上是粉尘爆炸。当空气中的粉尘颗粒达到了一定的浓度，只要遇到一点明火，面粉就会发热，这种发热导致空气体积迅速膨胀变大，最终就会发生爆炸。
还有一种是因为面粉当中含有碳水化合物，这是一种可燃物质，面粉扬起的粉尘和家里炉灶明火相遇就会发生爆炸，空气中的氧气更是一种助燃气体，会导致火灾更加严重。所以面粉要放在离火远的地方，并且注意面粉不要随意洒在空中。其实面粉还有一些别的用处，例如面粉能去油污，在小心使用面粉的时候，还可以体验一下面粉的新用途。
家中易爆物
其实除了面粉外还有一些不易注意到的易爆物。例如很多小零食的包装袋中会有食品干燥剂，一些商家为了节约成本会将生石灰用作食品干燥剂，而生石灰的氧化剂在遇到水之后会释放许多热量，有很强的穿透力。还有以前人们常用的电热水袋。此外没开口的栗子等坚果也容易爆炸，其内部的水分，在受热后会变成水蒸气，体积也会迅速膨胀，从而导致爆炸。所以炒栗子前要划一道口。
相关推荐
- 岳飞练字短文讲了一件什么事岳飞练字告诉我们什么道理
- 为什么人走月亮也走：参照物为身旁景物(相对运动导致)
- 乌克兰在哪里乌克兰在什么地方
- 牛头伯劳：一个小杀手，叫声粗哑像喘息(模仿鸟类叫声)
- 云梦泽的寓意云梦泽的寓意是什么
- 世界上最狭长的五个国家：挪威（欧洲最苗条的国家）
- 姓氏候还是侯姓氏的候还是侯
- 山鹪莺：长仅13厘米，叫声特别(磨刀石打磨锯片的声音)
- 香蕉水是什么什么是香蕉水
- 星星为什么会眨眼睛：大气温度变化导致(光透过程度不同)
- 六盘山在什么地方六盘山在哪里
- 棕腹仙鹟：不常见鸟类，捕食直接(看到食物直接上)
- 2021年第1期京牌小客车司法处置有多少辆车2021年第1期京牌小客车司法处置竞价时间
- 北灰鹟：叫声低沉微弱，反应快(能够迅速捕捉食物)
- 新车磨合期注意事项新车磨合期有哪些注意事项
- 白喉扇尾鹟：叫声高且薄，行为有趣(跳一次展一次尾羽)
- 送表的含义送表有哪些含义
- 白领凤鹛：长仅15厘米，叫声洪亮多变(繁殖期长时间叫)
- 突尼斯在什么地方突尼斯在哪里
- 榴莲怎么挑选?榴莲闻起来越甜腻(刺小且密集越好吃)
