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古井贡酒是纯粮酒吗？

作者：Judy发布时间：2023-02-26浏览：461

古井贡酒是纯粮酒。

古井贡酒老瓷贡&特点：

瓶身设计：

选择了返璞归真、简约乳白瓷瓶盛酒，复古的包装，反而更显高雅谦和。

古井贡酒的品牌名，印记在瓶身正中间，以红印打底，金彩加持，让酒瓶更显简约复古之余，又多了一份精致感。

酒液特点及饮用感受：突显甘爽醇柔、幽香淡雅的特点

因其选用的水质较好的原因，再加上其传统的酿酒工艺，古井贡酒老瓷贡的酒香味清香绵柔，清雅好闻，入口微甜甘冽，甜爽醇厚，不辣不刺激不冲头，回味浓香悠长，连喝几小杯下肚，打出的酒嗝都带一股浓酒香，而不是难闻的酒臭。

古井贡酒，属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息”的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。

古井贡酒呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过定量分析，古井贡酒含有80多种香味物质，比其他浓香型酒多15~30种。

并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。同时，在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。

以上内容来源：百度百科-古井贡酒

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