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焦耳和卡路里的关系?
作者：山水闲人发布时间：2023-02-23浏览：471
1、能量单位不同卡路里，也就是卡和千卡(大卡)，都是能量的单位。1卡就是让一克水升高一度所需的能量。
食物能量通常用千卡计算，也称为大卡。
按国际单位，能量应当用焦耳来表示。1焦耳=4.182卡，则1千卡=4.182千焦耳。有时候也用这个单位表示食物当中的能量。大多数时候，人们用千卡这个单位来计算食物当中的能量，因为它比较方便。
2、代表数值不同千卡=卡路里 千卡=大卡1千卡=1000卡 1千焦=1000焦耳1千卡1大卡1卡路里＝1000卡 1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=4.184千焦（kJ）1卡＝4.182焦耳扩展资料：卡路里由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量;卡路里是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳。作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。
虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。
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