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焦耳和卡路里的关系?

作者:山水闲人发布时间:2023-02-23浏览:468


1、能量单位不同卡路里,也就是卡和千卡(大卡),都是能量的单位。1卡就是让一克水升高一度所需的能量。

食物能量通常用千卡计算,也称为大卡。

按国际单位,能量应当用焦耳来表示。1焦耳=4.182卡,则1千卡=4.182千焦耳。有时候也用这个单位表示食物当中的能量。大多数时候,人们用千卡这个单位来计算食物当中的能量,因为它比较方便。

2、代表数值不同千卡=卡路里 千卡=大卡1千卡=1000卡 1千焦=1000焦耳1千卡1大卡1卡路里=1000卡 1千卡/1大卡/1卡路里(kcal)=4.184千焦(kJ)1卡=4.182焦耳扩展资料:卡路里由英文Calorie音译而来,其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量;卡路里是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳。作为食物热量的法定单位,在欧洲普遍使用焦耳,美国则采用卡路里。

虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位,然而由于沿袭传统,卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。


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