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电饭煲蒸糯米饭的做法放多少水

作者：小兔兔发布时间：2023-03-01浏览：457

电饭煲蒸糯米饭的水米比例是1：1的，这样才比较有糯性。糯米饭吃起来更加的香甜好吃，我们还可以加自己喜欢的食材在里面哦，糯米饭可以用电饭锅煮的，一起来看看怎么做糯米饭更好吃吧

用料：糯米饭、红葱头、玉米油、干香菇、虾皮、广式腊肠两根、豌豆（午餐剩下的）可忽略

电饭煲糯米饭的做法：

1、糯米洗干净放入电饭煲，水跟平时做饭的水少一点，这样饭比较硬，比较合适

2、红葱头洗干净，切丁；提前用热水泡开的香菇切丁，备用。红葱头加入玉米油（油多放点），炸香，变成红葱酥，稍微变色就加入干香菇丁。

3、炒香1后放入虾皮，搅拌均匀后放入切片的广式腊肠。如果要放豌豆，请提前煮开水后焯水后备用

4、饭开始有点干水就倒入炒的所有材料，继续焖一下饭，不需要搅拌

5、准备好调味料：酱油+白糖+老抽+芝麻油。饭焖好，饭煮好提示音响了就倒入调味料，豌豆也这时候投入。盖上盖子焖一下，开盖搅拌均匀就可以吃了

小贴士

1. 我买的虾皮是有咸味的，不知道是不是都是这样的，如果没味可以自己加点盐

2. 豌豆不要太早放，不然颜色不好看了

3. 其实这个糯米饭跟之前做糯米烧麦有点像，如果不想吃糯米饭，可以做成烧麦，但糯米必须隔夜泡好，不然很难蒸熟

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