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黑色菱角怎么吃
作者：山水闲人发布时间：2023-03-02浏览：455
黑色菱角一般都以蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之亦可。
菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、凉、无毒。
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