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紫菜需要洗吗
作者:紫南发布时间:2022-06-09浏览:475
紫菜分为两种类型,一种是栽培的,另一种是野生的。1、不洗紫菜。这种包装好的。在包装前进行清洗、干燥和包装,非常干净。即紫菜的包装上有“免洗”字样,这种紫菜不用清洗就可以直接做成汤。2、清洗紫菜。用沙尘松散的紫菜,必须清洗。虽然紫菜也经过清洗和加工,但没有包装,没有“不洗”的标志。需要清洗。
紫菜是一类生长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻,在中国、日本和韩国被大规模栽培。紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一,干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素,还含藻类特有的藻胆蛋白,具有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材,也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。
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