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枣庄特产有哪些

作者：晨曦发布时间：2022-06-07浏览：488

　　枣庄是山东的地级城市，在唐宋时形成村落，因多枣树而得名枣庄，枣庄有着非常优越的地理环境，今天就来盘点一下枣庄有哪些特产吧!

　　枣庄特产一：临城桃

　　临城桃是山东枣庄的特色水果，有着非常悠久的历史，几经战火，濒临灭绝，后农艺师周瑞芳在陶庄镇吴村发现8棵临城桃后代植株，由于临城的特殊地理环境，土壤肥沃，水资源充沛，所产出的临城桃品质上等，果肉乳白，密甜多汁，果型大。

　　枣庄特产二：山亭火樱桃

　　山亭火樱桃是山东枣庄的特色水果，有着悠久的历史，距今已经有着三千多年的历史了，枣庄水泉镇有着非常优越的地理环境，气候资源丰富，具有气候适宜、四季分明、雨量充沛、气温较高、光照充足、无霜期长等特点。特别适合樱桃的生长，所产出的樱桃果实色泽呈紫红色、果肉厚、酸甜可口。

　　枣庄特产三：南石驴肉

　　南石驴肉产于南石镇石菜村，已有200多年历史。制作时精选健壮老驴肉，配天然中药材20多种，用多年老汤文火炖6—8小时即成，所产驴肉色泽深红，味道鲜美，口感纯正。驴肉性温偏凉，可常年食用，还可医治部分妇科病，其中驴鞭为大补品。传人张建国小作坊制作，日产驴肉150多公斤。南石驴肉为枣庄名吃，名扬周边地区，部分产品已销往深圳、广州等地区。

　　枣庄特产四：微山湖咸鸭蛋

　　由于微山湖麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料，因此蛋黄油脂充盈，营养丰富，具有助消化、增食欲、利肺腑之功能，是待客和筵席助酒之佳肴。咸鸭蛋选用微山湖区自然放养麻鸭所产咸鸭蛋为原料，运用传统工艺和新改进的配方，并加以多种人体所需的微量元素腌制而成。蛋白似玉，蛋黄似红橘，味道鲜美，风味独特，具有松、沙、细、油、嫩五大特色。

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