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西红柿疙瘩汤的做法

作者：小雪发布时间：2022-06-28浏览：475

西红柿切丁，,香菜切末，鸡蛋打散。放在盆里，搅拌成为小团团。热锅加油，葱花炒出香味，放入西红柿丁。炒到柿子变软，再加水烧开。面疙瘩倒进去煮，加海鲜酱油、蚝油、盐拌匀。疙瘩煮熟后，淋鸡蛋液，关火加香菜末。

西红柿疙瘩汤怎么做好吃

食材

西红柿1个，面粉适量，鸡蛋2个，葱花，香菜适量，盐2勺，海鲜酱油2勺，蚝油，鸡精少量

西红柿疙瘩汤的做法：

1、西红柿切小丁，,香菜切末，鸡蛋打散；

2、面粉放在盆里，一边加水一边搅拌，直至面粉成为小团团；

3、热锅加少许油，葱花炒出香味，放入西红柿丁一起炒；

4、炒到西红柿变软，再加入热水，烧开；

5、把面疙瘩倒进去煮，加海鲜酱油、蚝油、盐，搅拌均匀；

6、疙瘩煮熟后，转小火，淋一圈鸡蛋液，关火加香菜末，搅拌均匀，盛出。

小贴士：

和面粉的时候，水要一点一点的加，这样才能和出好的面疙瘩。

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