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中山有哪些特产

作者：残颜发布时间：2022-05-10浏览：501

　　中山的特产有：神湾菠萝、中山特产杏仁饼、沙溪走地鸡、黄圃腊味、沙溪凉茶、小榄菊花肉、长江脆肉鲩、三乡濑粉、茂生香蕉、九洲基脆肉龙眼等等。中山特色美食在全国乃至海外都有名，“吃在中山”是珠三角市民、港澳台同胞以及海外侨胞的共识。

　　神湾菠萝，又叫凤梨，是广东省中山市神湾镇特产，神湾背山面海，雨水充沛，土地肥沃，特别适宜菠萝的生长。所产神湾菠萝，一般每个重一斤左右，色泽金黄，皮薄肉厚，更难得的是肉细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，齿颊留香，经久不散。

　　中山特产杏仁饼，是一种绿豆饼，选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的形状而得名，现在经由改良，己变成圆饼状。

　　沙溪走地鸡，沙溪的三道菜之一。选用的鸡均在2至3斤左右，然后用姜蓉、酱油等调料，吃食时蘸着调料吃，这种鸡皮爽脆肉、入口嫩滑，鸡味特浓，深受当地人和港澳地区的消费者喜爱。

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