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蒸鱼豉油的用途有哪些
作者：残颜发布时间：2022-06-04浏览：503
蒸鱼豉油的用途：蒸鱼豉油蒸鱼、炒菜可以提升食物的鲜味、补充人体营养、去腥解腻。蒸鱼豉油是一种具有亚洲特色且用于烹饪的调味料。蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，也就是酱油，而制造蒸鱼豉油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。蒸鱼豉油在日常菜品中也很常见，不仅是因为它的口感鲜美，更因为它能够很好的将菜品的味道全部发挥出来。
蒸鱼豉油制作方法：
1、准备好原料：小葱、姜、老抽、生抽、白砂糖、开水等，然后切葱花，姜片，加香叶，热油爆炒。
2、在锅中加适量开水，煮沸后加老抽、生抽、白砂糖，然后中小火熬制15分左右。
3、将熬制的汤汁过滤备用，其在蒸鱼之后浇汁用，可使蒸鱼味道鲜美，剩下的没用完的存罐里放进冰箱即可。
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