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白萝卜的做法

作者：大山发布时间：2022-06-10浏览：475

白萝卜的做法多样，平时大家都怎么吃呢？今天要教大家一道非常有特色的菜肴，这道菜用干贝和白萝卜作为主料，口感清淡，但是味道丰富，非常符合大众的口味。白萝卜是一种非常健康的食物，清甜爽口，加上干贝一起吃，多了几分的鲜味，你一定喜欢。

白萝卜怎么做好吃

食材：

白萝卜300克、干贝80克、上海青100克、油适量、盐1勺、蚝油适量、淀粉适量、高汤适量

白萝卜的做法：

1、干贝用温水泡1个小时；

2、上海青切成块；

3、白萝卜切成片状，然后用模具刻出心形，再用小刀在中间刻一个小圆形，放入干贝；

4、蒸锅预热，把萝卜放进去，蒸40分钟左右；

5、另起一锅，倒入适量清水，少许色拉油、盐，再下入上海青，汆烫至熟，捞出，取出蒸好的萝卜；

6、锅中倒入蒸盘里的汤汁，加适量高汤，再加蚝油混合，用淀粉液勾芡；

7、上海青摆放在放萝卜的盘中，将芡汁淋在菜上即可。

小贴士：

白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。

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