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豆腐的家常做法

作者：大山发布时间：2022-05-18浏览：480

　　豆腐是一种蛋白质含量丰富的食物，豆腐口感嫩滑，可以用来炒、炖、炸、煎，今天介绍的松子豆腐的做法，这道菜配料丰富，而且做出来的豆腐醇香扑鼻，适合各个年龄层的人吃。

　　豆腐的家常做法

　　食材：

　　豆腐200g、松子粉45g、火腿5g、花生油3大匙、盐1勺、味精适量、清汤适量、酱油1小匙、花椒油1小匙、白糖2大匙

　　松子豆腐的做法

　　1、火腿肠成粒，豆腐切成小；

　　2、锅中水烧开，把豆腐放进去煮至豆腐浮起来，捞出；

　　3、锅中倒适量油，油温烧至7成热，加白糖炒至变色，然后加酱油、清汤、白糖、盐、火腿粒、松子粉搅拌均匀；

　　4、将豆腐放进去，大火烧开，再改小火炖至汤汁将尽；

　　5、最后淋入花椒油即可。

　　小贴士：

　　豆腐提前焯水，能去除里面的豆腥味，做出来的豆腐口感更好。

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