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糖霜花生米的做法

作者：浮生发布时间：2022-06-29浏览：480

生花生米烤25分钟，取出晾凉，锅里加白糖和水，开中小火熬制成糖浆，糖浆熬至有白色的泡泡冒出，转小火，倒入烤好的花生米，翻炒至出现白色糖霜，关火，趁热加生粉，和熬好的糖霜花生一起拌匀即可。

怎么炒糖霜花生米

用料

花生米350克，糖150g，克水50g

糖霜花生米的做法：

1.生花生米放入烤箱150度，烤25分钟，取出花生米晾凉备用；

2.锅里加入白糖和水，开中小火加热，熬制成糖浆；

3.糖浆熬至有白色的泡泡冒出，转小火继续煮；

4.倒入烤好的花生米，不停的翻炒，直到出现白色糖霜，关火；

5.趁热加生粉，和熬好的糖霜花生一起拌匀即可。

小贴士：

1、烤箱烤花生米的时候，中途要翻几次，让受热均匀。

2、糖霜花生不能开大火，一定要中小火慢慢炒，这样才会炒出糖霜。

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