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家常饭的做法

作者：烟栀发布时间：2023-02-19浏览：454

一、西红柿土豆炖肉西红柿土豆炖肉所需食材：番茄三个、牛腹肉1000克、马铃薯1000克、猪肉、老抽、食盐、葱、姜、蒜香料酒、桂皮、肉蔻、香叶、八角、番茄酱做法：1、将准备好的牛肉和西红柿洗干净，洗干净之后切成小块。将葱和姜切成片状，土豆去皮之后切成菱形用净水冲洗。

2、锅中倒入适量的水烧热，将切好的牛肉放进去焯一下，这样的话牛肉会更加的干净。

3、锅内倒入适量的油，然后将片状的葱姜、大料和葱香料酒放到锅中爆出香味。接着在锅内倒入焯好的牛肉炒至大约5分钟。炒好之后倒入炖锅中，热水要加至没过牛肉。4、然后在炒锅中倒入适量的食油，然后加入切好的番茄和番茄酱翻炒几分钟，炒好后倒入牛肉锅中，小火慢炖一小时即可。

5、然后放入染指淀粉的马良书，加入适量的食盐在炖上30分钟便可出锅。二、珍珠元子珍珠元子所需食材：侵泡一夜的糯米、周肉馅、生抽、料酒、食油、淀粉、鹌鹑蛋、葱姜末、莲藕末做法：1、猪肉馅里边加入食盐、生抽、料酒、食油、淀粉、鹌鹑蛋。沿一个方向搅拌均匀，然后再加入葱姜末，莲藕末搅拌均匀。

2、将活好的肉馅揉成圆团状，在表面裹上一层糯米，3、放进锅中，过下边放一些水，水开后再蒸十分钟即可出锅。

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