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生的金针花怎么做好吃

作者：Judy发布时间：2023-02-15浏览：462

食材与明细

金针花100g

烧肉（新鲜猪肉也可以）60g

辣椒（不吃辣可以不放）1个

蒜瓣3个

姜2片

盐1/2匙

油1匙

芝麻油1/2匙

难度简单

时间十分钟

口味原味

工艺炒

小炒金针花的做法步骤

1.准备好食材：金针花100g（一次不能食用过多的金针）,烧肉60g（也可以用新鲜的猪肉）辣椒1个，蒜瓣3个，姜2片

2. 金针花洗干净提前用水泡1小时以上，烧肉切丝，（如果是新鲜猪肉，切丝后可以先用生粉（玉米粉）1匙腌制一下）辣椒切粒，蒜瓣剁成蒜末，姜片切丝

3. 烧开一锅水，滴几滴油，把泡好的金针放进水里煮熟透，不煮熟透容易中毒

4. 另开一炒锅，放油，放蒜末，放姜丝翻炒

5. 把肉丝放进锅里翻炒出香味

6. 把煮熟的金针花放进锅里翻炒几下

7. 放辣椒，放盐，淋上芝麻油，就完成了可口的快炒金针花

8. 很好吃，但注意不能一次吃用过多新鲜的金针

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