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正宗的手工红糖到底多少钱1斤？
作者：小兔兔发布时间：2023-03-07浏览：460
手工红糖1斤价格在20-25左右。古法手工制糖用传统的物理方式，将甘蔗直接压榨出甘蔗汁，放入锅内加热并不断搅拌，蒸发出其中水分成为糖浆。
其中熬糖过程至关重要，需要进行6道工序，耗时约4个小时。
过程中还必须有工作人员不停搅拌，过滤残渣。古法手工制糖完全采用千年的古工艺，生产线采用的“连环锅”和“直风灶”，完全手工熬制成型，从甘蔗取汁到最后的成品入库，完全采用物理方法，不人为添加任何化学品和添加剂。扩展资料：手工红糖的挑选方法：1、通过观察红糖横切面是否有密集的小气孔来判断红糖的质量，小气孔越密集说明红糖的质量越好。2、品质优良的红糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是刚榨过。
而劣质的红糖有股霉味或者酸味的不正常味道。3、不买搁置在外的红糖，在大街上不少商家会为了使红糖醒目而把红糖打开，这样的红糖少买，有灰尘细菌，容易影响红糖和健康。
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