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食用油里掺了水还能用吗
作者：浮生发布时间：2023-03-02浏览：459
要是时间渗水时间不长，还是可以用的，没问题，但是时要是长了，油就会变质，就能闻到异味，这时候就不要用了，对身体不好。
希望对你有用油脂的附带成份、品种很多，对油脂的质量有很大的影响，不利于储存，水分是其中之一，你食用油里面加了水之后会发生水解，酸败，闻到异味表明已经坏了。
楼上说加热蒸发水，油脂在加热之后会使酸败加速，只会大大减少食用油的储存时间。可以吧。花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。
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