吾生也有涯，而知也无涯。——《庄子-内篇-养生主》

不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也。——《荀子·劝学》

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酸辣南瓜丝应该怎么做？

作者：小兔兔发布时间：2023-02-23浏览：462

主料

嫩南瓜适量

辅料

花椒适量

姜适量

大蒜适量

葱适量

辣椒适量

配料

食用油适量

盐适量

醋适量

微辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单

1

准备一个花纹的嫩南瓜，不要挑选那种黄皮的南瓜，那个水份少适合做南瓜饼或南瓜馒头。这种水份多炒好后比较脆。

2

取一节然后切片，最好切的薄一些比较好切细丝。

3

把切好的薄片切丝备用。

4

葱姜大蒜切碎，辣椒切段。

5

锅里放油，凉油放入辣椒。

6

油热后放入葱姜大蒜炒爆香

7

放入南瓜丝翻炒片刻，放醋出锅。我不太喜欢吃味精，所以没有放。喜欢的朋友可以放哦。

来自美食天下臣世间的作品

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