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蚕豆炒鸡丁的做法

作者：紫南发布时间：2022-05-14浏览：486

　　鸡胸肉切成丁，加胡椒粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、淀粉适量拌匀，腌制10分钟。将蚕豆放入清水中煮熟，然后捞出。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，加鸡丁炒至变色，再放入蚕豆和红椒翻炒均匀。最后，调入生抽3克、盐1克、鸡精1克炒匀，即可出锅。

　　鸡丁怎么炒好吃

　　食材：

　　鸡胸肉200克、蚕豆200克、红椒块10克、盐少许、鸡精少许、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉适量

　　蚕豆炒鸡丁的做法：

　　1、鸡胸肉切成丁，加胡椒粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、淀粉适量拌匀，腌制10分钟；

　　2、将蚕豆放入清水中煮熟，然后捞出；

　　3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，加鸡丁炒至变色，再放入蚕豆和红椒翻炒均匀；

　　4、最后，调入生抽3克、盐1克、鸡精1克炒匀，即可出锅。

　　小贴士：

　　蚕豆含有丰富的蛋白质，对于消化不良、食欲不振、腹痛腹胀有缓解作用，容易积食的人可以吃。

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