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怎样和面炸出的菜角皮又薄又酥

作者:小兔兔发布时间:2023-03-07浏览:461


炸菜角的面通常是用开水和的烫面

炸菜角的做法步骤:

1.

面粉用开水烫匀;

2.

和成烫面团,醒30分钟左右;

3.

鸡蛋炒熟;

4.

韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、五香粉、香油拌成馅;

5.

烫面团擀皮,加馅包成大饺子形;

6.

入温油锅炸金黄色即可。


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