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炸猪肉时溅油怎么办?
作者：Judy发布时间：2023-02-10浏览：468
炸猪油溅油不是因为有水才会溅油，而是没水才会溅油。炸猪油的方法是，猪油或者是猪肥肉洗净切小块，锅洗净，锅里放水，根据猪油，猪肥肉的量放。1斤猪油，猪肥肉放1小碗水，在放猪油或者是猪肥肉，刚开始可以盖，加快油变热，听到锅里烧开了就可以拿掉锅盖，用锅铲不断翻动猪油或者是猪肥肉。看见猪油或者是猪肥肉变小变黄，等猪油或者是猪肥肉变焦，捞起猪油或者是猪肥肉的渣，在放一勺盐，10来颗花椒，在熬几3，4分钟，关火，放凉在装陶罐好了。放盐是让猪油保存不会变质，装陶罐也是，花椒是增香 。 上面不懂的乱说，你试一下就 知道了。小碗是那种去吃火锅是用的沾料小碗
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