（1）冰冻法:食材：绿豆250克、水750克、冰糖适量。做法：（1）把要自己煮的绿豆放入冰箱进行冰冻，差不多冰冻一晚上（6小时以上即可）；（2）然后冰冻好的绿豆放入到砂锅中，煮制20-30分钟即可煮好，放入冰糖即可食用；（3）此方法非常实用，能保全绿豆的营养，最节省时间，冰好的绿豆，想吃的时候，拿出来煮即可，红豆等都豆类都可以这么做。

（2）反复焖煮法：做法：食材：绿豆250克、水750克、冰糖适量。

（1）先将绿豆洗净，然后锅底放入水和绿豆，大火煮开，然后关火，进行焖20分钟；（2）然后再把绿豆煮开，在焖煮20分钟，放入冰糖即可食用；（3）这样做的绿豆汤能保存营养，而且绿豆汤非常浓，就是花费时间较多。（3）高压锅压法：食材：绿豆250克、水750克、冰糖适量。做法：（1）把水和绿豆进行混合，放入高压锅中压25-30分钟，也可以煮好，速度非常快，也不错。（4）炒豆法：食材：绿豆250克、水750克、冰糖适量。

做法：（1）把绿豆洗净，然后炒熟，在放入水中煮，大概10-15分钟就可以开花了；（5）多次给水法食材：绿豆250克、水750克、冰糖适量。做法：（1）先锅底给适量水，刚好把绿豆盖住即可，然后大火煮开，煮开后关火焖20分钟（2）再把剩余的水再放入在绿豆中，把水煮开，绿豆就煮好了，也是很多人选择的做法。（6）浸泡法：食材：绿豆250克、水750克、冰糖适量。

做法：（1）先将绿豆用清水浸泡3小时，然后洗净备用；（2）锅底放入水，煮开后放入绿豆，大概10分钟就煮开花了；（3）想吃绿豆沙的，可以多煮20分钟，放入冰糖，然后关火，焖40分钟就可以食用了；（4）此方法是最快捷方便，味道也还可以的，适合上班人士，能快速煮好一碗绿豆汤。5大诀窍：（1）买绿豆不要买陈年豆，煮的不浓，也不好喝；（2）绿豆一般用冷水煮比较好，但是为了快速煮好，有时候用开水煮，也没多大问题；（3）绿豆和水的比例一般是1:3，最为适中，大家可以围绕这个比例，进行更改，想喝浓的，就少给点水，想喝稀的，就多给点水；（4） 焖绿豆的时候，一定不要揭开盖，否则会煮得不好吃的，和蒸菜一个道理，少了一口气，很难还原；（5） 建议大家用砂锅，熬出来的绿豆汤颜色也好看，喝着也更香。