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饼干的制作方法

作者：残颜发布时间：2022-07-02浏览：482

　　饼干是非常常见的一种零食，很多人都喜欢吃，大多数人都习惯在外面买饼干，你尝试过自己在家里做饼干吗?今天教大家一道非常简单夹心饼干，口味非常有特色，绝对比外面卖的好吃。

　　自制夹心饼干

　　食材：

　　饼干材料：低筋面粉60克、黄油40克、可可粉5克、鸡蛋1个、糖粉20克、杏仁片15克

　　夹心材料：奶油奶酪30克、白巧克力35克

　　饼干的制作方法：

　　1、黄油软化，加入糖粉拌匀，再加入鸡蛋液拌匀，倒入杏仁片，继续搅拌；

　　2、把可可粉和低筋面粉混合，然后筛入黄油面糊中搅匀，制成圆饼，盖上保鲜膜，冷藏半个小时；

　　3、白巧克力切碎，放入盆中隔水融化，再加入奶油奶酪融在一起，装入裱花袋；

　　4、将放凉的圆饼切块；

　　5、烤箱预热到180度，将圆饼放在烤箱中烤10分钟，取出；

　　6、再把巧克力和奶油奶酪挤到圆饼上，两片粘在一起，放到冰箱中冷藏1小时即可。

　　小贴士：

　　制作饼干的时候，烤制的时间根据自家的烤箱具体情况而定。

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