当前位置：首页
> 正文
芝士是什么
作者：晨曦发布时间：2022-05-13浏览：473
芝士就是奶酪。是一种发酵的牛奶制品。奶酪源自于西亚，当时人们会将牛羊等家畜的胃切块加入奶水中，借用其中的凝乳物质帮助奶水凝结。如此，新鲜的奶水便渐渐变成风味更浓缩、保存持久的食材。到了中世纪，奶酪便已经风靡欧洲，一些法国、意大利、瑞士的著名奶酪甚至一块难求。皇室和贵族的大餐少不了奶酪盛宴；而在平民百姓的餐桌上，奶酪也同样不可或缺，新鲜凝结的乳酪可以作为主食，常常被用做肉食的替代品。
奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%至98%。
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防止便泌和腹泻。
奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
相关推荐
- 高情商的长辈生日祝词（生日快乐祝福语长辈）
- 士官长是什么级别士官长是什么级别待遇
- xd股票是什么意思XD在股票里代表什么
- 伤感扎心语录短句（扎心文案情感语录）
- 巨型老鼠是什么品种：非洲巨颊囊鼠(传闻可探地雷)
- 机票改签费用怎么算机票改签费用一般多少钱
- 感谢的话语简短精辟（表达感谢感激感恩的话）
- 影子的真身为什么是大宝?并不是(两人体型都不同)
- 公司内账公司内账主要做什么
- 笑死人的生日祝福语（逗比搞笑的生日祝福语）
- 墨香铜臭判刑原因：非法经营罪(一夜之间跌下神坛)
- 什么是帽子戏法什么是帽子戏法进球
- 生日祝福精辟短句（五十岁生日祝福语）
- 神童魏永康得了什么病?心脏疾病(离世时年仅38岁)
- 青黄不接是什么意思青黄不接的意思是什么
- 带猪字谐音的祝福语（猪年吉祥话）
- 南宋北宋如何划分南宋北宋有什么区别
- 杰克爷爷有哪些魂环?双生武魂(最终成为了废人)
- 升职感言简短精辟的句子（晋升感言简短的话）
- 李湘年轻时的最美照片，肤白貌美(可谓少女感十足)
