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绿豆芽怎么做好吃

作者：残颜发布时间：2022-05-24浏览：481

　　绿豆芽是一种非常健康的食物，平时我们大多用来做凉拌菜，或者是做配菜，今天教大家的是一道几分钟就能搞定的小菜油淋豆芽，这道菜的关键是掌握好火候和淋油的时间。

　　绿豆芽怎么做好吃

　　食材：

　　绿豆芽300克、盐10克、花椒5克、花生油适量;

　　油淋豆芽的家常做法：

　　1、先将绿豆芽洗净；

　　2、锅中倒油，加花椒炒至变色后，捞出；

　　3、豆芽放入漏勺中，搁在油锅上，另一只手用手勺舀热油浇在豆芽上；

　　4、反复这个动作浇几次，沥干油分，撒盐，拌匀即可。

　　小贴士：

　　豆芽本身口感清爽，用油淋上去之后，不仅清脆好吃，还带着浓郁的香味。

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