当前位置：首页
> 正文
高筋面粉能蒸发糕吗
作者：大山发布时间：2022-06-10浏览：479
高筋面粉不能蒸发糕。高筋面粉其中蛋白质含量较高，大约在11.5%以上，颜色也较深，手抓不易成团，用来制作发糕难以有软糯、蓬松的口感。发糕一般使用使用低筋面粉或中筋面粉比较好。
发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。其中龙游发糕为非遗产项目，制作工艺独特。另外如岳阳、惠州等地的发糕，都各具特点。配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
相关推荐
- 大象的耳朵耷拉着有什么作用大象的耳朵为什么垂下来
- 凉水焯鸡爪还是热水焯鸡爪用凉水还是热水
- 梅干菜是什么菜晒干的梅干菜是怎么晒的
- 家里突然出现大蚊怎么办家里突然多了好多蚊子怎么办
- 防火期是几月份到几月份秋季防火期是什么时间
- 基本水价和什么水价相结合综合水价是什么意思
- 长脚蚊子咬人吗长脚蚊子会不会吸血
- 预科生是什么意思预科生是啥
- 三供一业是指什么三供一业是什么
- 三更是指几点三更是几点到几点
- 第一学历是指什么第一学历是什么
- 形容精准的成语形容精准的成语有哪些
- 喉咙有异物感是什么原因喉咙有异物感是啥原因
- 负数发票怎么做账收到负数发票怎么做账
- 26寸行李箱多大26寸行李箱是好多厘米
- 劳务工是什么劳务工是什么意思
- 其他非流动资产是什么其他非流动资产是什么意思
- 什么是短期投资什么是短期投资理财产品
- 长期借款的优缺点长期借款的缺点主要有
- 蒸鸡蛋不凝固怎么办蒸鸡蛋不凝固怎么解决
