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柚子蒸南瓜腊肉怎么做呢？
作者：残颜发布时间：2023-02-19浏览：461
柚子皮可食用，同时还含有精油，可提取做香味剂、化妆品，皮和种子还可提取出杀菌物质。柚子叶也有不小的价值。中国民间相信在岁晚或除夕用柚叶洗澡，可以除霉气、袪邪、防病、通经络、行好运等。清洁神像、神位和神龛时也会用柚叶，一些庙宇也会摆放柚叶水给信众参拜前洗手。碌柚叶含“类黄酮”之类，有助血气运行，抗衰老、抗发炎等。若加上沙田柚皮的维他命c，可以作为沐浴工具。南瓜，我相信大家肯定一点也不会陌生吧，这是一种营养丰富并且非常常见的食物，南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
食材：腊肉400克，南瓜200克，袖子皮100克，生姜5克，葱少许，彩椒少许1 洗净的生姜切片，改切成丝。2 洗好的彩椒切成丝。 3 洗净的葱切段，再切丝。 4 处理好的柚子皮横切去白色部分，切成丝。 5 洗好去皮的南瓜切成片。 6 洗净的腊肉切成厚片。7 取一个盘子，放入切好的柚子皮、腊肉、南瓜、姜丝、彩椒、葱丝，待用。
8 蒸锅中注入适量清水烧开，放上摆好的材料。 9 盖上盖，用大火蒸20分钟至食材熟软。 10 关火后揭盖，取出蒸好的菜肴。 11 待稍微放凉后即可食用。 南瓜不宜切得太厚，否则不易蒸熟。 腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富，还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带肉皮的五花肉，分割成块用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，在经风干或薰制而成。具有开胃祛寒、消食等功效。
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