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杏仁不能跟什么一起吃？
作者：大山发布时间：2023-03-06浏览：490
不能和杏仁一起吃的食物有：小米、黄芪、黄芩、葛根等药、栗子、菱与猪肺、狗肉、猪肉等；
杏仁与栗子同食会胃痛；杏仁、菱与猪肺同食不利于蛋白质的吸收；杏仁富含蛋白质，而且油腻；狗肉大热。二者同食，易损伤肠胃。杏仁与猪肉同食会引起腹痛。
杏仁与牛奶同食，可美容润肤。
扩展资料：
正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸（100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一），过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
不经过某种形式加热的话，杏仁是剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。
参考资料：百度百科-杏仁
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