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油炸麻团前需要解冻吗

作者：烟栀发布时间：2023-02-18浏览：457

做所周知，速冻麻团在正常情况下是放冰箱冷冻的，所以有些人认为速冻麻团在油炸之前要先解冻了才可以炸，不然就会炸不透或者炸不熟。其实麻团在油炸之前是不需要解冻，解冻后的麻团会影响到它的口感，已经解冻的麻团炸出来以后软绵绵的不好吃。

油炸麻团的详细操作步骤

1、首先在锅中倒入食用油，确保油可以漫过麻团即可，然后开火将油烧至七八成热，取出速冻的麻团，小心下锅。特别要注意的是炸麻团时不能等油热了才下锅，期间还要不停的搅拌麻团，不然麻团会粘锅。

2、然后调成小火，把麻团炸至微黄后，还要不停的搅拌1分钟，直到将麻团炸至金黄，之后就可以将麻团出锅了。

这样炸出来的麻团是金黄诱人，超级好吃看着就特别的有胃口，吃起来美滋滋，外皮酥脆，馅儿甜嫩软糯。

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