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香菇西葫芦怎么炒

作者：Judy发布时间：2023-03-01浏览：458

西葫芦1个，香菇5个，大蒜3瓣，生抽适量。

制作步骤编辑

西葫芦炒香菇

1. 用流水洗净西葫芦和香菇，去掉西葫芦两头根部和香菇腿。大蒜剥好皮备用。

2. 香菇切成厚约2、3毫米的片。

3. 西葫芦先切厚片再切成条，大蒜切成末。

4. 起锅加入适量食用油，烧热后下入香菇中火翻炒1分钟。

5. 加入西葫芦和一小勺生抽继续翻炒至西葫芦变色。

6. 加入适量盐翻炒至全熟，关火后加入蒜末拌匀盛出即可。

食用须知编辑

西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

辣椒1个

蒜末适量

调料编辑

食用油适量

盐适量

鸡精适量

详细步骤编辑

香菇炒西葫芦

香菇炒西葫芦(5张)

1、准备好原料。

2、西葫芦刨开成4瓣，去掉瓤，切成片，香菇切成条，辣椒切片。

3、锅中倒油烧热，炸香蒜末，倒入西葫芦翻炒。

4、翻炒片刻后倒入香菇和辣椒片继续翻炒。

5、炒至蔬菜和香菇软时，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

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