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螃蟹有哪些
作者:烟栀发布时间:2022-06-05浏览:481
随着每年步入秋天,天气渐冷,家家户户都开始吃螃蟹,古时候咏蟹常用“蟹黄”、“脂膏”、“嫩玉”,形容蟹的鲜美。螃蟹的资源也是十分丰富,大小水域几乎都有螃蟹的身影,那你知道螃蟹有哪些种类吗?下面让我们一起来看一下吧。
1、河蟹:又叫做中华绒螯蟹,头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬。河蟹属名贵淡水产品,味道鲜美,营养丰富,具有很高的经济价值。
2、花蟹:又叫远海梭子蟹,力度非常大,因外壳有花纹而得名,在我国主要分布于浙江、 福建、 台湾、 广东、 广西及海南岛等沿海。
3、珍宝蟹:珍宝蟹是产自美国的一种螃蟹,珍宝蟹因华盛顿州小镇而得名,别称有元宝蟹、馒头蟹。
4、梭子蟹:有些地方俗称“白蟹”,有较高的营养价值和经济价值,分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。
5、青蟹:青蟹又叫做锯缘青蟹,壳非常硬。自然环境中,青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料,广泛分布于太平洋、印度洋。青蟹是中国海水养殖品种之一,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。
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