马上就是的春节了，春节是全年中较大的一个节日，除夕之后是正月,正月里面有诸多讲究，大年初三是小年朝，也是讲究多多，下面是我为大家收集的大年初三吃什么食物大年初三禁忌，仅供参考，欢迎大家阅读。

正月初三称为「小年朝」，也称为「赤狗日」。传说中「赤狗」是「熛怒之神」，遇到他的人一定会不吉利，故初三为「凶日」，不宜外出。

据说在初三跟谁拜年，就会跟谁吵架，因而不拜年；另外「赤」字有「赤贫」的意思，所以民间也不在这天宴客，会冲犯「赤狗」，带来贫穷。

大年初三吃什么食物：

吃合子

民间有俗语说：初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。很明显，初三有吃合子的习俗，合子是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。它是一种薄皮的小馅饼，属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。

菜包饭

“菜包饭”是定安特有的过年美食，每年的大年初三，家家户户都会备上一顿“菜包饭”。包的不是白米饭，是金银财宝，预示新的一年财源广进。

冷水面

冷水面顾名思义是用冷水和面，这样和出的面弹性好，馅装得多，但是不能擀得太薄，否则入锅后容易破损。冷水面中有的会加入少许盐，面的颜色洁白，面皮有韧性和弹性，可做各种面条、水饺、馄饨皮等。

大年初三禁忌：

1、大年初三忌食米饭

大年初三又为谷子生日，汉族民间有忌食米饭的习俗，以为如有犯者，会导致谷物减产或一年内有口舌之灾。

2、大年初三忌探亲访友

大年初三，旧习称为“饿鬼日”，这天忌探亲访友，不过这个习俗早已过时，因为随着时代的进步，人们难得春节共聚过年，对此已经淡化许多，但还是避免为好。

3、大年初三忌赤口日

又称“赤狗日”忌拜年，是一个不吉利的日子，赤狗是熛怒神，遇之则有凶事。所以人们一般在这天足不出户，留在家中，以免遇上凶煞。因此不宜外出也不宜拜年，不管是亲戚还是朋友家都不可以。

4、大年初三忌点灯

这日是“老鼠娶亲”的日子，入夜后必须早早熄灯就寝，以让老鼠家族举行婚礼，并在家中各处撒盐与米，称为“老鼠分钱”。过去过年要连续三天家里灯火通明，即从年三十开始，一直到大年初二，将家里所有的'灯全部打开，寓意人丁兴旺。但是到了大年初三不许摔坏东西年下不许摔坏东西，摔了赶紧说：“碎（岁）碎（岁）平安。”这是提醒人们过年别得意忘形，也应小心翼翼、以求吉利。

6、大年初三忌拜年

大年初三又称赤狗日，与“赤口”同音，通常不会外出拜年。传说这天容易与人发生口角争执。不过这个习俗早已过时，因为现在人们难得春节团聚，对此已经淡化许多。

大年初三有什么习俗 需要注意呢？

       禁忌一 赤狗日，不出门

年初三又称赤狗日，是一个不吉利的日子，赤狗是熛怒之神，遇之则有凶事。所以老一辈的居民，在这天足不出户，留在家中，以免遇上凶煞。

禁忌 二 谷子生日、禁食米

民间以为正月初三位谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。以为如有犯者，会导致谷物减产。

禁忌 三 小年朝，不扫除

即天庆节。宋代宫廷节日，宋真宗大中祥符元年，因传有天书下降人间，真宗下诏书，定正月初三日为天庆节，官员等休假五日。后来称小年朝，不扫地、不乞火，不汲水，与岁朝相同。

禁忌 四 赤口，不外出拜年

初三，通常不会外出拜年，因赤口，所以希望避免容易与人发生口角争执。

禁忌 五 老鼠娶亲、忌点灯

根据我国古代的传说，大年初三是“老鼠娶亲”的日子，所以相传入夜后，就必须早早熄灯就寝，让老鼠家族们举行婚礼，并在家中各处撒盐与米，意思是要与“老鼠分钱”。过去过年要连续三天家里灯火通明，即从年三十开始，一直到大年初二，连续三天，将家里所有的灯全部打开，寓意人丁兴旺。但是，到了大年初三，除了正常照明的灯亮外，其余的灯就不用灯火通明了。

禁忌六 羊日、禁杀羊

正月初三是女娲造羊的日子，故称“羊日”。在这一天里，人们不能杀羊，如果天气好，则意味着这一年里，羊会养得很好，养羊的人家会有个好收成。

禁忌七 忌跟还在睡觉的人拜年

忌跟还在睡梦中人拜年，须等到对方起床后再拜年，否则会让对方一整年都在病床上。

禁忌八 忌吃鱼头、鱼尾

过年期间鱼是必备菜，曰“有余”。吃鱼时，应将头尾留下不吃，这样就表示来年不仅有吃穿，还有剩余。

禁忌九 忌讨债

过年期间不管是被人要债还是向人要债的人这一整年都会很倒霉，因此忌讳向人讨债。