当前位置：首页 > 正文

红烧草鱼的做法

作者：小兔兔发布时间：2022-05-24浏览：471

　　草鱼切块，大葱切粒，大蒜切末，小葱切葱花，青尖椒切圈，小米椒切圈。鱼块中加入姜片、料酒、胡椒粉、十三香，再加淀粉，腌制半小时。碗中放生抽、耗油、盐、白糖、清水，做成酱汁。锅中倒油烧热，鱼块煎至两面金黄，盛出。锅中留底油，加蒜末炒香，再加鱼块、辣椒、大葱、酱汁，煮至汤汁浓稠，盛出撒上葱花即可。

　　红烧草鱼的家常做法

　　食材：

　　草鱼1条、大葱1段、青尖椒3个、小米椒3个、大蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、醋半勺、淀粉适量

　　红烧草鱼的做法：

　　1、草鱼切成块；

　　2、大葱切粒，大蒜切末；

　　3、小葱切葱花，青尖椒切圈，小米椒切圈；

　　4、鱼块中加入姜片、料酒、胡椒粉、十三香，再加适量淀粉，腌制半小时；

　　5、碗中放入生抽、耗油、盐、白糖、清水等拌匀做成酱汁；

　　6、锅中倒油烧热，把鱼块放进去煎至两面金黄，盛出；

　　7、锅中留底油，加蒜末炒出香味，再加鱼块、辣椒和大葱，倒入酱汁，大火煮至汤汁浓稠，盛出后撒上葱花即可。

　　小贴士：

　　草鱼里面含有丰富的不饱和脂肪酸，非常适合心血管病人吃，同时草鱼还含有丰富的硒元素，经常食用有抵抗衰老、排毒养颜的功效。

声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com

相关推荐