一、“祭灶”和“打扬尘”红萝卜，蜜蜜甜，看倒看倒要过年。在四川，广义上的“过年”，从腊月二十三就开始了。

在中国很多地区，都有过“小年”的说法。

北方小年是腊月二十三，南方小年是腊月二十四。但四川却是个例外，大部分地区都是没有“过小年”的概念的——倒是有些地方把除夕夜称为“小年夜”，把元宵夜称为“大年夜”。虽然没有“小年”的说法，但对四川而言，腊月二十三、二十四仍然是很重要的。腊月二十三，是“祭灶”的日子，“祭灶”也就是送灶王神。

灶王爷一年到头为大家服务辛苦了，这一天他要离开各家各户，回天庭“述职”。所以在这一天，吃过晚饭后，四川人会把灶头打扫干净，点上香烛，摆上果酒之类的祭品，然后在锅中放一盏清油灯，好为灶王爷上天照路。同时还要燃放鞭炮，为灶王爷践行。

不过现在家家户户都烧天然气，也不再供灶王爷神像，这样的习俗也难得一见了。腊月二十四，则是“打扬尘”的日子，也就是四川人民一年一度的大扫除。“打扬尘”一般是全家老小一起出动，除了扫地抹灰以外，还要举着扫帚，将天花板上、屋檐下每一个角落都打扫得干干净净，屋前屋后的水沟也要在这一天清淘干净。

二、准备年货打完扬尘，就要开始为过年准备年货了。在过去，不像现在买东西这么方便，准备年货的工作既繁重又快乐，虽然辛苦，但一年到头也只有这几天能敞开肚皮吃。在四川，需要自己准备的年货一般有这些：◆　腊肉、卤肉，最常见的是猪肉，除了正常的肉以外，还包括猪身上的各种部位，比如猪耳朵、猪舌头、猪蹄子、猪尾巴、猪心猪肝，品种越丰富越好。

此外还有腊鸡腊鸭腊鱼腊兔等等，牛羊肉相对比较少。◆　香肠，四川人过年必不可缺的食品，一般都是杀完年猪后就开始准备了，灌好后挂在灶屋里或者屋檐下风干。◆　各种油炸食品，最常见的是炸酥肉，另外还有油果子、麻圆、花生糖，家家户户都要炸一大盆，可以一直吃到元宵节。◆　汤圆，四川初一和元宵节必吃，以前很少买现成的汤圆，家家户户都用糯米自己磨粉子，用芝麻、花生、核桃、红糖、冰糖、猪油自己和芯子。

◆　醪糟，用糯米泡好后铺上纱布上锅蒸，再加酒曲发酵，有一定的失败机率，失败了就重新做，因为这也是过年必不可少的。◆　各种糖果、零食，一般到集市商店里买，再打上几斤好酒。◆　烟花、爆竹，辞旧迎新没有爆竹怎么行？烟花则是小孩子的最爱。（四川人一般把放鞭炮称为“放火炮”，“火炮”不能加儿化音，不然就成了内裤了）在这期间，一般大人小孩都还要置一套新衣服，还要将屋里屋外挂上灯笼，贴上春联、窗花、门神，上上下下都打扮得喜气洋洋。