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海带能代替昆布吗
作者：烟栀发布时间：2023-03-03浏览：456
可以，海带在生物学上第次分为海带目海带科海带属。其中海带目有四科：绳藻科，海带科，翅藻科和巨藻科。我们日常说的海带，是指海带科下的海带属。
昆布是褐藻门-海带目-翅藻科的一属。中国古代是没有海带的，日语中把海带统称为昆布，中国的一些植物学书籍和地区也说海带的别名也叫昆布。
昆布卷的做法
用料
主料：昆布适量、辣椒粉适量、料酒适量、牛肉适量
1、牛肉切成条状。
2、用少许料酒，耗油，腌制半小时左右。
3、昆布切成5厘米左右宽的条状。
4、卷上牛肉条。
5、尽量卷紧一些。
6、锅内放水，盐，味级鲜，糖、牛肉粉调味。
7、放入卷好的昆布卷，大火烧开，小火煮闷煮30分钟。
8、成品
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