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皇帝念念不忘的汤——珍珠翡翠白玉汤，到底是什么？
作者：烟栀发布时间：2023-03-29浏览：461
明代开朝皇帝朱元璋，年少时家贫，从来没有吃饱过肚子，后来因为瘟疫，父母都离他而去，他便因无家可归做了和尚。但是，不久家乡就闹了灾荒，由于寺中香火冷落，他只好外出化缘。
在这乱世时代，朱元璋历经沧桑，有时一整天也讨不到一口饭吃。
有一次，他连着三天没讨到东西，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，煮了饭，喂给朱元璋吃了。朱元璋吃过后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”（这里暂称汤1），后来，朱元璋投奔了红巾军，当上了皇帝，尝尽了天下美味佳肴。突然有一天他生了病，什么也吃不下，于是便想起了当年在家乡乞讨时吃的“珍珠翡翠白玉汤”，当即下令御厨做给他吃。那御厨做了“珍珠翡翠白玉汤”（这里暂称汤2）献上，朱元璋津尝后，觉得根本不对味，杀了御厨。
到底珍珠翡翠白玉汤是怎么做的呢？珍珠翡翠白玉汤1汤1材料：豆腐一小撮菠菜剩粥做法：混合加热煮熟即可这里的珍珠翡翠白玉汤1是当初真正救活朱元璋的白玉汤。珍珠汤2材料：珍珠翡翠白玉做法：将珍珠，翡翠，白玉放在一起熬汤这里的珍珠翡翠白玉汤2是当初御厨做的，万万没想到，皇帝真敢喝！珍珠翡翠白玉汤材料：腔骨豆腐鱼丸白菜粉丝食盐料酒鸡精香油(配料适量即可)做法：1，腔骨用清水泡30分钟并洗净，放入电压力锅，放入适量清水，煲汤。2，豆腐，白菜切块备用。
3，猪骨汤熬好之后，取适量于砂锅中，煮开，加入鱼丸和豆腐。4，放入白菜，粉丝，待水开后放入适量盐、料酒、鸡精。关火后滴入几滴香油即可。
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