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冷饭怎么煮粥
作者：浮生发布时间：2023-03-10浏览：456
冷饭煮粥步骤如下：
材料准备：鸡肉100g、大米250g、虾5个、木耳、胡萝卜、香菇、油麦菜、玉米粒、青豆粒、白胡椒粉、生抽、料酒、盐。
1、准备冻大米，大家可以前一天晚上放到冰箱里冷冻。第二天早上拿来煮粥。
2、鸡肉切丁，加入1勺生抽，1勺料酒，半茶匙盐，2g白胡椒粉腌制15分钟。
3、大虾剥皮去头挑出虾线。锅中放入少量油，加虾头加葱段姜丝炒出虾油，然后捞出。
4、用余油下入胡萝卜和香菇炒软，移到砂锅中。
5、加入250g大米，1.5L热水。比例为1：6。（喜欢稀的可以再多加一些水，这个是煮出来比较绵密的粥）小火熬煮15分钟。
6、加入虾仁和腌好的鸡肉，青豆玉米粒，然后再煮5分钟。加入木耳和油麦菜，然后拌匀关火，再加1茶匙香油拌匀即可。
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