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可可粉冲完后不溶于水是正常的吗

作者：紫南发布时间：2023-02-24浏览：465

是正常的，可可粉有天然可可粉和碱化可可粉两种。天然可可粉溶解度只有20-30%左右，所以一般不用来做饮料，一般是用来做一些固体的产品或者撒在食物表面做装饰；而碱化可可粉就能溶于水，可以用于任何食品的生产，还可以直接冲服，但是价格要比天然可可粉贵。

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