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抚顺有哪些特产小吃

作者：小雪发布时间：2022-06-11浏览：474

　　抚顺的特产小吃有豆面卷子、麻辣拌、苏耗子、抚顺小香肠、满族八碟八碗、三鲜焖子、咸鱼饼子、包儿饭、满族羊汤、酸汤子、波浪叶饼、波罗叶饽饽、兰花熊掌、杀猪菜。

　　豆面卷子

　　豆面卷子是一种传统面食，这是一道特色小吃，也被叫做豆面饽饽。将黄米用水浸泡之后，然后磨成面，擀成薄片，放进锅里蒸熟，再将黄豆炒熟，磨成面，撒在上面，卷起之后，切成块即可。豆面卷子色泽金黄，食之粘且香。

　　麻辣拌

　　麻辣拌是辽宁省抚顺的特色小吃，这种小吃由多种食材混合制作而成，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜等。麻辣拌原料众多，制作方法简单，煮过后沥干水分，加佐料拌匀后就可以吃了。

　　苏耗子

　　苏耗子也叫做“苏叶饽饽”，是一种满族风味面食。做法是将粘高梁米或糯米浸泡后，磨成粘米面，小豆煮熟捣成泥，做成豆馅，包进圆饼中，外面裹上一层苏子叶，上笼屉蒸熟就可以了，这种美食吃起来香甜可口，味道清香扑鼻。

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