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鲜奶可以加热吗
作者:晨曦发布时间:2022-05-16浏览:479
鲜奶是指脱离奶牛牛体二十四小时以内的牛奶,超过二十四小时就不能再被称为“鲜奶”。那么,鲜奶可以加热吗?如果可以,鲜奶又怎么加热呢?一起来看看吧!
鲜奶可以加热吗
鲜奶可以加热。但是要注意,加热鲜奶的温度不宜太高,过高的温度会使得鲜奶中的营养成分消失。这时候再喝鲜奶,就达不到本来应该补充的营养成分。
鲜奶本来是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶,后来人们将经过巴氏杀菌法制成的低温保鲜奶称之为“鲜奶”,也就是所谓的“巴氏奶”。
液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种,低温保鲜奶也就是鲜奶,最好不宜加热的温度过高。但是,常温奶就可以高温加热,因为它本来就是采用高温灭菌技术制成的。
订的鲜奶怎么加热
如果是订的瓶装的鲜奶的话,可以将鲜奶从瓶子里倒出来,然后隔着热水加热。牛奶加热到常温的状态下即可,千万不能让鲜奶煮沸。
再就是在冬天的时候,不宜喝太凉的牛奶,一是不容易吸收牛奶中的营养成分,二是喝温度比较低的牛奶很可能会造成肠胃不适,引起腹痛、腹泻等症状。
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