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承德特产有哪些

作者：紫南发布时间：2022-06-22浏览：477

　　承德是河北的省辖市，有着非常悠久的历史，是首批国家历史文化名城，著名的承德避暑山庄就是在这里，来看看承德有哪些特产吧!

　　承德特产一：承德杏仁

　　杏仁是河北承德的特色产品，其产地有着优越的独特的地理环境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常适合杏树的生长，所制作出来的杏仁是高级糕点和糖果的原料，也可以制成杏仁露、杏仁霜、杏仁豆腐、酱菜、罐头等。

　　承德特产二：驴打滚

　　驴打滚是河北承德的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，具体来历已经无从考究，驴打滚的制作相对来说还是比较复杂的，秀安永优质的大黄米面，黄豆面，澄沙，白糖为主要原料，在经过制坯，和馅，成型这三道工序，所制作而成的驴打滚外面呈金黄色，内含豆沙馅，入口绵软，香甜适口，吃起来别具风味。

　　承德特产三：兴隆山楂

　　山楂是河北承德的特色产品，有着非常悠久的历史，早在明嘉靖年间，兴隆山楂就被视为贡品。其产地有着独特的地理环境，这里海拔高，昼夜温差大，有利于干物质的积累，非常适合山楂的生长，所产出的山楂果实酸甜，还有丰富的营养，可以制成汁、露、糕、酱、蜜饯等。

　　承德特产四：黄旗小米

　　黄旗小米又称“康熙贡米”，产自河北省丰宁满族自治县黄旗镇乐园乡及连桂乡，这里土质肥沃，气候温凉，日照充足，利于谷子中干物质的积累与保存，使小米营养丰富，颗粒饱满。丰宁县种植谷子历史悠久，生产的小米米质好，主要品种有山西红谷、大金苗、老不死、齐头黄等，富含人体所需的多种营养成分。

　　承德特产五：兴隆柿子

　　兴隆柿子是一种优质的产品，产于兴隆县，柿子是兴隆的传统产业之一，特点是个大饱满、淳甜似蜜、丰腴多汁，色泽金黄。比较有名的品种有磨盘柿子、小火柿子，不仅好吃，还含有葡萄糖、果糖、蔗糖以及维生素C和钙、磷、铁等物质。是人们喜爱的果品，鲜食、干食均可。

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