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春分吃什么传统食物

作者：晨曦发布时间：2022-05-13浏览：481

　　春菜、萝卜、驴打滚、太阳糕。1、春菜：吃春菜这项习俗一直延续到现在，不同的地方吃的春菜都不一样，春菜顾名思义，是春天的蔬菜，而在这个时节多吃一些蔬菜能补充营养。2、萝卜：扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜能上下通气，还能起到解春困的作用。

　　3、驴打滚：春分吃驴打滚是老北京的习俗，以求避邪祈福。驴打滚是用大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁等食材制作而成的一种糕点，做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软。

　　4、太阳糕：吃“太阳糕”也是老北京的春分食俗，有祈求新年五谷丰登的寓意。这种“太阳糕”是以糯米制皮，包裹枣泥、白瓜仁及桂花馅。

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