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怎么去除大米饭中的糖份的办法吗
作者：烟栀发布时间：2023-02-15浏览：460
综述：大米中的糖分无法彻底去除，只能通过浸泡蒸煮的方式过滤一部分。
营养价值：大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。
蒸米饭技巧：
1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。
2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%。
参考资料来源：百度百科－大米
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