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柿饼怎样捂霜
作者：大山发布时间：2023-02-28浏览：462
柿饼捂霜步骤：
1、用刀子把成熟的柿子皮削掉。
2、然后将去皮的柿子放在用谷壳编织的箔片上进行干燥，整个干燥过程大约需要45天，在此期间，柿子被连续翻转和挤压。
3、当柿子在长期晒干和挤压过程中消耗大量水分，变成皱巴巴的柿子饼时，就必须将它们装入罐子或瓮中进行烹饪。
4、最后，烘烤柿饼需要15到20天或更长时间，柿饼烘烤的时间越长，出现的白霜就越多，品质就越好，而且久了不会腐烂。
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