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新发现！水里竟然长发菜，发菜不是长在沙漠的吗？这是真的发菜吗？
作者：Judy发布时间：2023-02-28浏览：459
发菜属原核生物，多生长在荒漠草原，它是地球生物上千年演变进化过程中极少数留在旱地上的藻类。我国是世界上此种旱生藻类分布最丰富的国家。发菜因色、状酷似黑发而得名，富含蛋白质，以及钙、磷、铁等矿物质。
发菜是高原特有的野生陆地藻类生物，也是青海的"三宝"之一。因形似人的头发而得名，纤细如发丝，俗称头发菜。青海的湟水、黄河东部流域的脑山山坡、沟壑地段和牧区草原分布较多，每年夏末秋初为发菜的盛产期，３-４月份也有生产。一般在早晨和雨后，用铁丝耙或竹耙扒菜。采集后轻轻拍打，抖其土块，拣其杂质，晾干后梳理成绺，即为成品。
在高原，每当夜降春雨，晨沐朝阳之时，潮腾腾的山坡上，一团团黑如青丝，状若乱麻的东西或缠绕在草根里，或紧贴在地面上，闪着乌油油的亮光。可以说，阴雨天气是发菜生长的最佳气候，湿润是发菜丰产的条件。
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