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烤箱烤面包

作者：烟栀发布时间：2022-06-11浏览：478

　　面包机里倒高筋面粉、酵母粉、牛奶、白糖，打入鸡蛋，和面，再放入黄油，再次和面，发面至原来2倍大，发好后揉面排气，面团分成小面团，擀成长形，静置30分钟，烤箱预热5分钟，面团刷上蜂蜜水及蛋液，撒上葱花，烤15分钟，烤的过程中，再刷几次蜂蜜水和蛋液，烤好取出。

　　如何用烤箱烤面包

　　材料：

　　高筋面粉3碗，黄油180克，，鸡蛋3个，牛奶250ml，白糖半碗，酵母半匙

　　烤箱烤面包的步骤：

　　1.面包机里面倒入高筋面粉、酵母粉、牛奶、白糖，再打入鸡蛋，启动和面功能。

　　2.再放入融化的黄油，再启动一次和面功能，和好之后，发面至原来2倍大。

　　3.面发好之后，揉面排出里面的空气。

　　4.将面团分成大小相同的小面团，然后用擀面杖擀成长形，静置30分钟。

　　5.烤箱预热5分钟，面团刷上蜂蜜水及蛋液，表面撒上少许葱花，上下火烤15分钟左右，200度。

　　6.在烤的过程中，再刷几次蜂蜜水和蛋液。

　　7.烤好之后，取出晾凉。

　　小贴士：

　　面包在擀制好之后，开一加上一些其他的食材，比如肉松、芝士、火腿等。

　　烤制的时候，再刷蜂蜜水和蛋液，烤出来的面包口感更好。

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