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糯米卷的做法

作者：小兔兔发布时间：2022-06-06浏览：479

　　糯米卷是一种很受欢迎的点心，主要是用糯米粉制作而成，糯米卷是蒸制而成，口感香糯，加上豆沙馅之后，味道更好。豆沙糯米卷香甜可口，但是肠胃不好的人不宜多吃。

　　糯米卷的做法

　　食材：

　　糯米粉85克、玉米淀粉20克、玉米油20克、糖粉20克、水110克、椰蓉20克、豆沙馅100克

　　豆沙糯米卷的做法：

　　1、糯米粉、玉米淀粉过筛，倒入碗中，倒入玉米油和适量清水，把糖粉过筛到碗里搅拌至无颗粒状后，盖上保鲜膜发酵半小时；

　　2、将准备好的食材放入蒸锅，大火蒸20分钟左右；

　　3、面团蒸好之后取出，盖上保鲜膜，擀成面饼，再撕开保鲜膜，在面饼上铺上一层豆沙馅，卷起；

　　4、最后，裹上椰蓉，切成小块即可。

　　小贴士：

　　糯米卷的主料是糯米粉，因为糯米粉不容易消化，所以老人和小孩不宜多吃。

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