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微波炉可以用来煮鸡蛋吗

作者：残颜发布时间：2023-03-07浏览：455

微波炉可以煮打开的鸡蛋，但是如果你用微波炉来煮带壳儿的鸡蛋那就有问题了。微波炉里不能放整个的鸡蛋，特别是带蛋壳的。因为整鸡蛋在里面一加热，蛋壳里面就会膨胀，鸡蛋拿出来很容易就“砰”炸掉了，很危险。

相对来说，鸡蛋是一个密闭，内含液体的容器。当内部的液体剧烈发热的时候，在极短的时间内会产生巨大的蒸气压，如果鸡蛋壳破裂的话那还好，如果没破裂的话，此时的鸡蛋就相当于一个炸弹，稍微磕一下就会爆炸，蛋花飞溅。

微波炉煮带壳的鸡蛋时，可以将鸡蛋放入开水中进行充分的浸泡，尽量将蛋壳中的气体排出干净，同时中间可以不间断的进行换水，等气泡充分排出干净后，可以将带壳的鸡蛋放入微波炉中加入3到5分钟左右的时间就可以了。

微波炉是个好东西，其加热的基本原理是通过微波引起食物内部的分子剧烈振动，相互摩擦从而产生大量的热，加热速度快。由于微波炉可以很快的将食物煮好，因此微波炉受到很多人的喜爱以及欢迎。

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