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墨鱼和什么煲汤最好吃
作者：大山发布时间：2023-03-01浏览：454
墨鱼和什么煲汤好：花生墨鱼煲猪脚汤 材料：猪脚，墨鱼，花生，姜，葱，盐。 做法： 1、净猪脚洗净斩小块，墨鱼去内脏、筋膜、眼睛洗净备用。 2、姜切2-3片、葱切大段、花生洗净。 3、以上材料放入砂锅，加入足量清水，大火煮沸转小火煲4小时以上，直至花生软烂，猪脚熬出角质，临出锅加盐调味即可。 墨鱼和什么煲汤好：墨鱼香菇鸡汤 材料：干墨鱼一小把，干香菇一把，鸡胸一磅，蒜两瓣，姜一段，红萝卜一根，芹菜一根，土豆两个，豌豆一把，盐，黑胡椒。 做法： 1、墨鱼泡水，香菇泡水，注意水少一点，水不用倒掉，留着待会炖鸡，泡软为止。 2、墨鱼泡软后切段，香菇切片，鸡肉切丁，蒜和姜轻轻拍一下，红萝卜切滚刀，芹菜切段，土豆切快。 3、锅里油烧辣，放鸡肉，加盐和黑胡椒，翻炒到外面酥黄。 4、加蒜，姜，红萝卜，芹菜翻炒两分钟。 5、加香菇和跑香菇的水，墨鱼和泡墨鱼的水，煮沸后调小火炖30分钟，加土豆和豌豆，再炖15分钟。加盐，起锅。
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